YSR blog

また食の記事であるが…

今日は「すし勢」．手賀沼沿いにある回転すし屋である．たしかどこかで比較的評判がよかった記憶があったので行ってみた．

ここ，回転すし屋といいながら，基本は注文して食べる形式である．閉店が近かったためかもしれないが，回転していたのはほんのわずかであった．

面白いのは，座って中の人に注文すると，一部の商品は中の人がさらに別の厨房に向かって注文すること．中の人はなかで握りを作ってくれ，別の厨房で巻物などを作ってくれるらしい．その代わり，注文したものを忘れられてしまうことがままあった．システム的には問題があるかも．

味は結構良い．皿によって値段が違うのであるが，やはり高い皿は高いだけのことはある．卓上のメニューはどちらかというと凝ったすしというか非定番系のものが多く載っていて，定番のネタがあまり載っていない．その中ではBLTが意外においしかった．壁には定番ネタのすしのメニューがある．が，壁の方は値段が分からないところがちょっと問題．

しょっぱなで白身魚がすべて品切れ(？)になってしまったので味わえなかったのがちょっと残念．システムがどうなっているのかなど，まだいろいろと研究が必要かもしれない(要はまた行きたいということである)．